「新復珍」創立於西元1898年，於新竹創立至今已有120多年歷史，專注於糕餅製作，以「竹塹餅」為招牌商品伴手禮，是為新竹名產之一。
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這是日治時代的新復珍的店面，當初招牌上寫著森永的菓子～
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「竹塹餅」的巧思創意將肉粽之香–蔥香、料香、豬油香轉化為餅香而製作出令人垂涎的新竹肉餅。「竹塹餅」的特色是皮鬆脆，餡柔軟，甜度恰當，香味濃溢，不會有油膩的感覺，就食時佐以一杯茗茶，濃淡相宜，滋味無窮。 |
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這首打油詩在字裡行間描述著新復珍的產品，在不同季節裡一樣受人喜愛，非常有趣。在未來的日子裡，新復珍將持續過去堅持的原則，將最好吃的產品帶給忠實的客戶。 |
城隍廟邊老餅店, 悠久歷史百餘年,
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