日式紅豆蒸饅頭/和菓子(蛋奶素)

日式饅頭是日本和菓子的一種，「新復珍｜日式紅豆蒸饅頭/和菓子」，外皮以烘焙點心三要素：麵粉、雞蛋、糖與頂級奶油、蜂蜜、蘇打粉膨脹劑融合後，再加上關鍵的老師傅巧手拌勻，內餡以新復珍慢火秘煮的綿密紅豆沙餡，兩者包覆後，有別於一般糕點是送入烤箱烘焙，「新復珍｜日式紅豆蒸饅頭/和菓子」則是以日式和果子蒸製工法，送入蒸氣爐中讓其成型，出爐後就是外皮口感Q軟、入口後充滿紅豆沙綿密滋味的交替，會忍不住吃完一個又一個！